御菓子司 聚洸 （おんかしつかさ じゅこう）

御菓子司 聚洸の和菓子は、あんこの重さを感じさせないほどふわりと口どける、という声が寄せられています。季節のおまかせを選べば、ひとつずつ異なる食感や、上品な甘みと香りを楽しめるのも魅力です。

看板として挙げる人もいるわらび餅は、とろけるように柔らかな餅生地に、弾力とコシも感じられる一品。中のこし餡もみずみずしく、口の中ですっと消えていくようだと紹介されています。季節のお菓子を少しずつ味わいたいなら、おまかせの詰め合わせも選択肢に。

栗きんとんは粒入りの餡、栗をかたどった菓子には渋皮ごとの栗を薄い白餡で包んだものがあったとのこと。訪問時には予約分で売り切れていたという報告もあるため、目当てのお菓子があるときは事前に予約について確認しておくとよさそうです。